Сбор средств 15 Сентября 2024 – 1 Октября 2024
О сборе средств
поиск книг
книги
Сбор средств:
69.2% достигнуто
Войти
Войти
авторизованным пользователям доступны:
персональные рекомендации
Telegram бот
история скачиваний
отправить на Email или Kindle
управление подборками
сохранение в избранное
Личное
Запросы книг
Изучение
Z-Recommend
Подборки книг
Самые популярные
Категории
Участие
Поддержать
Загрузки
Litera Library
Пожертвовать бумажные книги
Добавить бумажные книги
Search paper books
Мой LITERA Point
Поиск ключевых слов
Main
Поиск ключевых слов
search
1
Технология макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ
Изд-во ВСГТУ
Бильгаева Т.А.
изделий
муки
макаронных
теста
сырья
влажность
влажности
расхода
количество
определение
масса
определения
варки
качества
определяют
изделия
гост
массы
сухих
формуле
добавок
температура
показатели
клейковины
норма
определяется
веществ
замеса
производства
содержание
таблица
кислотность
лабораторная
макаронного
макароны
полуфабриката
расчет
частиц
расход
сито
цвет
влажностью
качество
кислотности
навески
определить
пшеницы
сорта
варочную
вермишель
Год:
2001
Язык:
russian
Файл:
PDF, 271 KB
Ваши теги:
0
/
0
russian, 2001
2
Технохимический контроль макаронного производства
Пащенко Л.П.
,
Дерканосова Н.М.
,
Лукина С.И.
изделий
макаронных
сухих
изделия
веществ
unknown
wmf
масса
см3
пробы
качества
определения
варке
гост
показателей
проводят
коэффициент
макарон
определяют
физико
варки
макаронные
отбирают
помещают
формуле
варочной
деформированных
жидкости
крошки
массой
металломагнитной
объем
переносят
показатели
примеси
сито
соответствии
вермишели
взвешивают
вычисляют
готовности
средней
анализа
длиной
изделиях
макаронного
навески
отбора
результата
варочную
Язык:
russian
Файл:
DOC, 251 KB
Ваши теги:
0
/
0
russian
3
Лапша удон - вид лапши из пшеничной муки, очень популярный в японской кухне
удон
udon
jpg
лапша
лапши
подаётся
блюдо
префектуры
соусом
лапше
лапшой
регионе
сверху
добавляется
какэ
кансай
соевым
тэмпура
украшается
блюда
бульона
даси
камабоко
карри
лапшу
мисо
муки
овощами
плоская
пшеничной
соответственно
супе
тёртый
хото
烏
麵
shōyu
zaru
бульоне
вакамэ
водорослями
дангодзиру
делается
дзару
добавок
зависимости
западной
зелёным
иероглифы
ингредиентами
Язык:
russian
Файл:
DOC, 1.16 MB
Ваши теги:
0
/
0
russian
4
Соба: лапша из гречневой муки
соба
soba
лапша
муки
гречневой
лапши
посыпанная
собы
горячая
приготовленная
蕎
麦
бульоне
делается
подаётся
соусом
частей
честь
японии
jpg
блюда
водорослями
горячем
дзару
зависимости
нори
обмена
охлаждённая
разновидности
собе
украшенная
цую
ямаимо
важное
вакамэ
виды
горячей
гречихи
дзювари
идзумо
идзуси
кансае
канто
лапше
лапшой
маки
мори
нагано
название
называется
Язык:
russian
Файл:
DOC, 182 KB
Ваши теги:
0
/
0
russian
1
Перейдите по
этой ссылке
или найдите бота "@BotFather" в Telegram
2
Отправьте команду /newbot
3
Укажите имя для вашего бота
4
Укажите имя пользователя для бота
5
Скопируйте последнее сообщение от BotFather и вставьте его сюда
×
×